MARCHEW W ŚMIETANIE

Proporcje dla 4-6 osób.

Składniki:

* 50-75 dag marchwi pokrojonej w kostkę

* 2 łyżki masła

* bulion wołowy (ok. 150 ml)

* pół opakowania śmietanki rozmieszanej z łyżeczką mąki

* 2 łyżki posiekanej naci pietruszki

* sól do smaku

Wykonanie:

1. W rondlu roztopić masło, dodać marchew, zalać bulionem i dusić na małym ogniu pod przykryciem aż będzie prawie miękka. W razie potrzeby skrapiać bulionem.

2. Do marchwi dodać śmietanę z mąką i natkę. Dusić mieszając, aż marchew stanie się całkiem miękka, a sos zgęstnieje. Sprawdzić smak i ew. dosolić.

3. Podawać jako dodatek do gotowanych mięs i potraw z ziemniaków.