GOTOWANY KURCZAK W BIAŁYM SOSIE
Danie z gotowanego kurczaka w białym sosie
Proporcje dla 4-6 osób.
Składniki:
* 75 dag gotowanego kurczaka, pokrojonego w kostkę* 4 łyżki masła
* 4 łyżki mąki
* 500 ml mleka
* 250 ml śmietanki
* łyżka siekanej natki pietruszki
* mała czerwona papryka, obrana i pokrojona w kostkę
* sól i ostra papryka w proszku do smaku
Wykonanie:
1. Zrobić białą zasmażkę z masła i mąki, rozprowadzić ją gorącym mlekiem, dodać śmietankę i gotować, aż sos zgęstnieje i stanie się gładki.2. Do gotowego sosu włożyć kostki mięsa i papryki oraz wszystkie przyprawy. Podgrzać na małym ogniu, nie dopuszczając do zawrzenia.