PIKANTNY DIP LUB SOS DO WARZYW
Proporcje dla 4 osób.
Składniki:
* 120 ml majonezu
* 2 filety anchois - rozetrzeć
* łyżeczka musztardy dijon
* zmiażdżony ząbek czosnku
* łyżeczka soku z cytryny
* łyżeczka ciemnego octu winnego
* kilka kropli sosu worcestershire
* 4 łyżki startego parmezanu
* świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Wykonanie:
1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać lub zmiksować.
2. Odstawić do oziębienia.
3. Podawać jako dip do surowych warzyw lub jako sos do sałatek - wówczas rozrzedzić go mlekiem lub śmietanką już na etapie przyrządzania.
Składniki:
* 120 ml majonezu
* 2 filety anchois - rozetrzeć
* łyżeczka musztardy dijon
* zmiażdżony ząbek czosnku
* łyżeczka soku z cytryny
* łyżeczka ciemnego octu winnego
* kilka kropli sosu worcestershire
* 4 łyżki startego parmezanu
* świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Wykonanie:
1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać lub zmiksować.
2. Odstawić do oziębienia.
3. Podawać jako dip do surowych warzyw lub jako sos do sałatek - wówczas rozrzedzić go mlekiem lub śmietanką już na etapie przyrządzania.
