PASTA SEZAMOWA TAHINI

Składniki:

* 15 dag nasion sezamu (surowych, a nie prażonych)
* 3 łyżki oleju arachidowego (ew. słonecznikowego)

Wykonanie:

1. Zmiksować obydwa składniki na gładką masę.
2. Gotową pastę przełożyć do słoiczka i przechowywać w chłodzie.

Uwaga:

Pasta rozwarstwia się, więc przed jej użyciem należy słoiczkiem energicznie potrząsnąć.

Pasta jest używana jako dodatek do wielu potraw kuchni północnoafrykańskiej.