CHIŃSKA MARYNATA DO RYB
Składniki:
* 250 ml wody
* 250 ml sosu sojowego
* dymka - pokroić cebulę w plasterki, a szczypior w 2 cm kawałki
* łyżka brązowego cukru
* 2 zmiażdżone ząbki czosnku
* 5 cm kawałek kłącza imbiru - cienko obrać i zetrzeć na tarce
Wykonanie:
1. Składniki marynaty wymieszać w słoiku i wlać do szczelnie zamykanej torebki foliowej; dodać kawałki ryby i marynować od 1 do 4 godzin w zależności od rozmiaru porcji ryb.
2. Po wyjęciu z marynaty rybę można piec, smażyć, dusić lub gotować.
3. Pozostałą marynatę można przechować przez 2 tygodnie w lodówce i w tym czasie używać ponownie.
