MARYNATA DO PIECZENI

Składniki:

* 150 ml soku pomarańczowego
* 6 łyżek drobnoziarnistej musztardy
* 2 łyżki sosu worcestershire
* 2 łyżki chrzanu

Wykonanie:

1. Składniki dokładnie wymieszać.
2. Gotową marynatą zalać pieczeń wieprzową lub wołową. Odstawić na 12-24 godzin; w tym czasie kilkakrotnie odwrócić.
3. Po wyjęciu z marynaty pieczeń wstawić do piekarnika. W trakcie pieczenia smarować mięso pozostałym płynem.