DIP Z ŁOSOSIA
Proporcje dla 2-4 osób.
Składniki:
* puszka łososia w sosie własnym (osączonego z zalewy)
* opakowanie twarożku homogenizowanego
* 5-10 dag sera pleśniowego typu roquefort
* 2 łyżki drobno posiekanej naci pietruszki
* 2 łyżki oliwy
* łyżka soku z cytryny
* pół łyżeczki cayenne
* pół łyżeczki sosu tabasco
* sól do smaku
* ew. śmietana lub jogurt do rozrzedzenia
Wykonanie:
1. Łososia obrać ze skóry i ości. Ser pleśniowy pokruszyć.
2. Wszystkie składniki dokładnie rozetrzeć lub zmiksować. Doprawić i (jeśli będzie zbyt gęsty) wymieszać ze niewielką ilością śmietany lub jogurtu.
3. Przed podaniem oziębić. Podawać ze świeżą bagietką.
