SAŁATKA Z SUROWEGO KALAFIORA

Szybka sałatka z (surowego) kalafiora

Proporcje dla 2 osób.

Składniki:

* pół niedużego kalafiora
* pół puszki groszku (bez zalewy)
* 4 liście sałaty pokrojone w cienkie paski
* 2 plastry szynki pokrojone jw.
* 2 łyżki posiekanego koperku
* 2 łyżki majonezu
* 4 łyżki naturalnego jogurtu
* sól, kilka kropli soku z cytryny i biały pieprz do smaku

Wykonanie:

1. Kalafior zetrzeć na tarce do miski. Dodać groszek, sałatę, szynkę i koperek. Składniki wymieszać.
2. W kubku zmieszać jogurt z majonezem i doprawić. Polać sałatkę, dokładnie wymieszać, sprawdzić smak i wstawić do lodówki na 10-15 minut.