GARAM MASALA CZERWONA
Składniki:
* 5 łyżek słodkiej sproszkowanej papryki
* 2 łyżki zmielonych nasion kolendry
* 2 łyżki zmielonego kminu rzymskiego
* 1,5 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
* łyżeczka sproszkowanego cynamonu
* łyżeczka sproszkowanego imbiru
* łyżeczka sproszkowanej kurkumy
* 0,5-1 łyżeczki cajenne (wg upodobania)
Wykonanie:
1. Wszystkie składniki wymieszać w słoiku. Przechowywać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu.
2. Używać do dań warzywnych i mięsnych inspirowanych kuchnia hinduską.
